Baie-Cachée

5,4% alc./vol.

On raconte que la Baie-Cachée près de Port-Cartier change continuellement d’endroit… Même quand on l’a trouvée, on ne peut plus y retourner.

Idéale à

verre

Houblons

Hallertau, Bravo

ANNÉE DE CRÉATION

2017

Période de fraicheur

5 mois

DESCRIPTION

Bière sure fruitée se laissant boire facilement.

Tannique, boisée, lisse, festive.

  • Gravlax
  • Desserts à la crème
  • Fromage de chèvre

Eau, orge, blé (Hallertau, Bravo), camerise, levure.

Toute l’année. Consultez le calendrier des disponibilités pour en apprendre davantage sur les sorties de bières.

L'inspiration
derrière la bière

Un souvenir d’enfance d’une baignade père-fils pour notre brasseur en chef, originaire de Port-Cartier.

Photographie
© Katy Larouche