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Le PUB55, place LaSalle
Pour joindre l'usine1 418 298-2283
L'USINE110, boul. Comeau

MENUÀ MANGER STP!

Notre cuisine est à l'image de notre bière. Nous avons à cœur d'offrir à notre clientèle des produits d'artisans, faits avec une attention méticuleuse et un amour du bon. Nous faisons aussi une très grande place aux produits régionaux afin de vous partager le plaisir des saveurs nord-côtières.
  • ENTRÉES
  • REPAS
  • DESSERTS
Jerky de la semaine
Jerky de la semaine
7.50$
Boucherie les 3 P’tits Cochons
CHIPS MAISON
CHIPS MAISON
4.75$
Accompagné de mayonnaise épicée.
MINI POUTINE STP
MINI POUTINE STP
6.75$
BOURGOTS DANS LA SAUMURE
BOURGOTS DANS LA SAUMURE
10.50$
Citron, vinaigre, Pêcherie Manicouagan
CALMARS FRITS
CALMARS FRITS
11.50$
Citron et mayo épicée
RILLETTE DE CANARD
RILLETTE DE CANARD
9.50$
Confit à la camerise Les Trois Petits Cochons, pain des Délices de l’Artisan.
SAUMON FUMÉ À L’ÉRABLE ATKINS
SAUMON FUMÉ À L’ÉRABLE ATKINS
10.75$
TURBOT MARINÉ
TURBOT MARINÉ
8.75$
Poissonnerie JG Laprise.
Saucisses Artisanales (2)
Saucisses Artisanales (2)
8.95$
Boucherie Les 3 P’tits Cochons
FRITES MAISON
FRITES MAISON
4.50$
Accompagné de mayonnaise épicée.
BURGER BOEUF ANGUS
BURGER BOEUF ANGUS
16.75$
Boulette de bavette assaisonné, cheddar fort, bacon fumé L3PC, tomate, laitue, oignon, cornichon. Servi avec frites ou salade ou extra poutine 4,50$
BURGER DE POULET
BURGER DE POULET
14.75$
Boulette de poulet assaisonnée panée, bacon, tomate, laitue, oignon, sauce burger maison. Servi avec frites ou salade ou extra poutine 4.50
PIZZA MEAT LOVER
PIZZA MEAT LOVER
15.95$
Sauce tomate, rillette de canard, saucisse Walker, champignons, cheddar fort. Servi avec salade ou frites maison ou extra poutine 4.50.
PIZZA SAUMON
PIZZA SAUMON
17.75$
Saumon grizzly, crème sure, épinard, oignon, câpres. Servi avec salade ou frites maison ou extra poutine 4.50.
PIZZA VÉGÉ
PIZZA VÉGÉ
14.50$
Sauce tomate, épinards, oignon rouge, champignons, olives noires, fromage, tomates. Servi avec salade ou frites maison ou extra poutine 4.50.
SALADE SAUMON
SALADE SAUMON
17.75$
Salade mesclun et basilic de la Coop Gaïa, saumon fumé ATKINS de la Gaspésie, canneberges, cheddar fort, vinaigrette balsamique et fraise.
PANINI POULET ET POIVRONS
PANINI POULET ET POIVRONS
13.75$
Pain ciabatta, poulet, poivrons, pesto fromage mozzarella. Servi avec salade ou frites maison ou extra poutine 4.50
NACHOS STP
NACHOS STP
12.95$
Servi avec crème sure, salsa, olives, piments. Extra tomates et échalotes 2.00$
NACHOS SMOKED MEAT
NACHOS SMOKED MEAT
15.95$
Smoked meat, bacon. sauce BBQ maison de la Boucherie L3PC, échalotes, tomates, salsa, crème sure.
PETITE POUTINE STP
PETITE POUTINE STP
9.75$
Frites maison, sauce fond de veau et Walker, fromage Boivin. (Extra fromage 2.50$)
GROSSE POUTINE STP
GROSSE POUTINE STP
13.75$
Frites maison, sauce fond de veau et Walker, fromage Boivin. (Extra fromage 2.50$)
PETITE POUTINE SMOKED MEAT
PETITE POUTINE SMOKED MEAT
13.75$
Frites maison, sauce fond de veau et Walker, smoked meat Boucherie L3PC, fromage boivin, échalotes, cornichon.
GROSSE POUTINE SMOKED MEAT
GROSSE POUTINE SMOKED MEAT
15.75$
Frites maison, sauce fond de veau et Walker, smoked meat Boucherie L3PC, fromage boivin, échalotes, cornichon.
GÂTEAU FROMAGE
GÂTEAU FROMAGE
5.95$
Coulis de fraise
JOS LOUIS
JOS LOUIS
5.25$
Produit des Délices de l’Artisan.

LA DALLE

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Commandez (3 entrées) et on enlève
1$ par plat choisi!

DEMANDEZ NOTRE CHOIX DE SAUCES FORTES POUR PIMENTER VOTRE PLAT!

LES JEUDIS

Ailes de poulet à la bière
et sauce BBQ maison.
6 ailes / 5.50$ – 12 ailes / 10$

ALLERGIES Prendre note que nous faisons tout notre possible pour respecter les allergies de nos clients. Malgré tout, nous ne pouvons vous garantir qu’il n’existe aucun risque.