La Traite
5,2 % alc./vol.
On raconte que le Festival des Hivernants du Vieux-Poste de Sept-Îles permet aux gens de passer les dernières semaines d’hiver en festoyant et en se payant la traite.
Idéale à
-20°
verre
Houblons
Tettnang et Centennial
ANNÉE DE CRÉATION
2017
Période de fraicheur
7 mois
DESCRIPTION
Ale Blonde aromatisée au genévrier et myrique baumier de la Côte-Nord.
SAVEURS
Conifère, florale, festive.
ACCORDS
- Toboggan
- Feu
- Trappage
INGRÉDIENTS
Eau, orge, blé, baies de genévrier, myrique beaumier, houblons (Tettnang, Centennial), levure.
PARTENARIAT
Festival des hivernants, Sept-Îles
DISPONIBILITÉ
L’hiver. Consultez le calendrier des disponibilités pour en apprendre davantage sur les sorties de bières.
L'inspiration
derrière la bière
Bière officielle du Festival des Hivernants, se tenant au Vieux-Poste de Sept-Îles, un poste de traite reconstitué. Elle fait donc référence à la traite de fourrure et s’inspire de la forêt pour lui apporter son côté sauvage grâce aux ingrédients méticuleusement choisis.
Photographie
© Arianne Gagnon-Trottier
