La Traite

5,2 % alc./vol.

On raconte que le Festival des Hivernants du Vieux-Poste de Sept-Îles permet aux gens de passer les dernières semaines d’hiver en festoyant et en se payant la traite.

Idéale à

-20°

verre

Houblons

Tettnang et Centennial

ANNÉE DE CRÉATION

2017

Période de fraicheur

7 mois

DESCRIPTION

Ale Blonde aromatisée au genévrier et myrique baumier de la Côte-Nord.

Conifère, florale, festive.

  • Toboggan
  • Feu
  • Trappage

Eau, orge, blé, baies de genévrier, myrique beaumier, houblons (Tettnang, Centennial), levure.

L’hiver. Consultez le calendrier des disponibilités pour en apprendre davantage sur les sorties de bières.

L'inspiration
derrière la bière

Bière officielle du Festival des Hivernants, se tenant au Vieux-Poste de Sept-Îles, un poste de traite reconstitué. Elle fait donc référence à la traite de fourrure et s’inspire de la forêt pour lui apporter son côté sauvage grâce aux ingrédients méticuleusement choisis.

Photographie
© Arianne Gagnon-Trottier