Marie-Tempête
3,4% alc./vol.
On raconte que Marie-Tempête attendait sur le quai de
Bonne-Espérance les pêcheurs au fanal avec une brique.
Idéale à
6°
verre
Houblon(s)
Lambic Blend
ANNÉE DE CRÉATION
2021
Période de fraicheur
Possibilité de vieillissement
DESCRIPTION
Bière de blé allemande très pâle et acidulée.
SAVEURS
Citronné, herbe fraîche, légère céréale, assez acidulé.
ACCORDS
- Charcuterie
- Porc effiloché
INGRÉDIENTS
Eau, orge, blé, levures brassicoles, levures sauvages, bactéries lactiques, houblon.
DISPONIBILITÉ
Occasionnelle. Consultez le calendrier des disponibilités pour en apprendre davantage sur les sorties de bières.
L'inspiration
derrière la bière
« Marie-Tempête » fait référence à l’un des noms commémoratifs attribués à 101 des îles du réservoir de Caniapiscau – 101 pour rappeler le numéro du projet de loi – dans le cadre du 20e anniversaire de la Charte de la langue française.
Photographie :
Havre de pêche, Vieux Fort
