Tête-de-Chien
4,8% alc./vol.
On raconte qu'afin d'observer les phoques dits à tête de chien, un gardien de phare débrouillard (et fort myope) s'était fabriqué des jumelles avec des fonds de bouteilles.
Idéale à
6°
verre
Houblons
Belma, Azacca
ANNÉE DE CRÉATION
2019
Période de fraicheur
8 mois
DESCRIPTION
Bière blanche voilée ayant une acidité mordante et une légère saveur fruitée.
SAVEURS
Estivale, surette, souvenir de jeunesse.
ACCORDS
- Soleil
- Camping
- Popsicle
INGRÉDIENTS
Eau, orge, blé, avoine, rhubarbe, canneberges, framboises, houblon (Belma, Azacca), levure.
PARTENARIAT
Les Jardins de Carmanor, Ragueneau
DISPONIBILITÉ
L’automne. Consultez le calendrier des disponibilités pour en apprendre davantage sur les sorties de bières.
L'inspiration
derrière la bière
La visite surprise d’un couple de la région qui était venu nous porter leur récolte estivale de rhubarbe. Elle s’est retrouvée dans un moût de tête de cheval et tadam!
