Walker
4,9% alc./vol.
On raconte qu’au nord de Port-Cartier, le lac Walker est si profond que si vous y jetez une pièce de monnaie, elle prendra une vie avant de toucher le fond.
Idéale à
8°
verre
Houblons
Fuggle, East Kent Golding
ANNÉE DE CRÉATION
2012
Période de fraicheur
5 mois
DESCRIPTION
Cette bière aux profonds reflets acajou développe des arômes de noisettes qui s’harmonisent au malt rôti et au caramel.
SAVEURS
Marrons grillés, noix de cajou, caramel léger.
ACCORDS
- Fève au lard
- Filet de porc
- Gouda
INGRÉDIENTS
Eau, orge, houblon (Fuggle, East Kent Golding), levure.
DISPONIBILITÉ
Toute l’année. Consultez le calendrier des disponibilités pour en apprendre davantage sur les sorties de bières.
L'inspiration
derrière la bière
Situé dans la Réserve faunique de Port-Cartier-Sept-Îles, le spectaculaire lac Walker est le plus profond au Québec. Il tire son nom de l’amiral britannique Hovenden Walker dont la flotte fit naufrage à l’île aux oeufs en 1711.
