Pointe-Noire
5,1% alc./vol.
On raconte que la Pointe-Noire située en face de Sept-Îles doit son nom aux champs de café torréfié qui couvraient jadis la région.
Idéale à
10°
verre
Houblons
Willamette, Fuggle
ANNÉE DE CRÉATION
2013
Période de fraicheur
7 mois
DESCRIPTION
Ce stout, d’un noir opaque et au corps généreux, unit harmonieusement le malt, le houblon et le café. Ce dernier est produit au Manoir du Café, une maison de torréfaction baie-comoise.
SAVEURS
Moka, malt torréfié, touche de café.
ACCORDS
- Légumes sur BBQ
- Carré aux dates
- Cheddar fort
INGRÉDIENTS
Eau, orge, avoine, houblon (Willamette, Fuggle), café, levure.
PARTENARIAT
Manoir du Café à Baie-Comeau
DISPONIBILITÉ
Toute l’année. Consultez le calendrier des disponibilités pour en apprendre davantage sur les sorties de bières.
PRIX ET DISTINCTIONS
- World Beer Awards 2016
- World Beer Awards 2017
- Canadian Brewing Awards 2017
- World Beer Awards 2018
L'inspiration
derrière la bière
Issue d’une riche collaboration avec le Manoir du café, Pointe-Noire est située face à Sept-Îles, là où vies sauvage et industrielle se côtoient et démontrent le caractère contrasté de la région.
Photographie
© Ma Côte-Nord
