Idéale à
10°
verre
Houblons
Hallertau blanc, Tettnanger
ANNÉE DE CRÉATION
2020
Période de fraicheur
Indéterminée
Affinée de 14 mois en baril de bourbon américain, la Pointe-Audubon offre un arôme rond, chaud et capiteux. Sans assemblage, elle est complexe dans ses saveurs grâce à sa longue période d’affinage.
Cacao, chocolat noir, chêne, vanille.
- Gâteau au chocolat
- Feu de joie
Eau, orge, houblon (Hallertau blanc, Tettnanger), levure (Saccharomyces), lactose.
Occasionnelle (hiver). Consultez le calendrier des disponibilités pour en apprendre davantage sur les sorties de bières.
- Canadian Brewing Awards 2021
L'inspiration
derrière la bière
La Pointe Audubon, située entre La Romaine et Chevery, tient son nom de Jean-Jacques Audubon, célèbre peintre et naturaliste américain. À l’été 1833, il parcourt la Basse-Côte-Nord réaliser des aquarelles qu’il intègre dans son livre « The Birds of America », un chef d’œuvre qui demeure encore aujourd’hui une référence en ornithologie.
